Apa itu susu kental manis?
Susu kental manis (SKM) adalah produk olahan susu yang diproses dengan menghilangkan sebagian besar kandungan air dari susu sapi.
Proses ini meninggalkan cairan kental yang kemudian ditambahkan banyak gula.
SKM memang menggugah selera karena memiliki rasa yang manis.
Namun, proses pengolahannya meningkatkan kandungan gula dan menghilangkan sebagian besar protein dan lemak pada susu.
Itulah mengapa produk ini lebih tepat disebut kental manis saja, tanpa label “susu”.
Umumnya, kental manis digunakan sebagai campuran dalam makanan atau minuman. Namun, Anda harus hati-hati karena manfaat susu ini belum tentu semanis rasanya.
Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI memperingatkan bahwa kental manis bukanlah produk susu bernutrisi. Kental manis juga sebaiknya tidak dikonsumsi setiap hari.
Kemenkes RI juga melarang penggunaan produk ini sebagai pengganti ASI atau susu formula untuk bayi dan anak.
Cara sehat mengonsumsi produk kental manis
Mengonsumsi kental manis tentu boleh-boleh saja.
Namun, mengingat kandungan gula kental manis yang cukup tinggi, pastikan Anda tidak mengonsumsinya secara berlebihan.
Selalu ingat, bahwa SKM berfungsi sebagai pelengkap makanan saja dan bukan merupakan susu yang baik untuk dikonsumsi secara rutin setiap harinya.
Jika Anda minum es atau makan kue, SKM tetap boleh digunakan. Akan tetapi, jangan minum produk kental manis untuk diseduh atau dilarutkan di dalam air.
Selain itu, tidak boleh menggunakan kental manis sebagai pengganti ASI terutama pada bayi yang memerlukan ASI Eksklusif.
SKM juga tidak dianjurkan dikonsumsi oleh anak-anak yang memiliki riwayat intoleransi laktosa karena akan memicu gejala alergi.
Tak kalah penting, hindari mengonsumsi susu kental manis jika Anda memiliki riwayat penyakit diabetes.
Kandungan gula SKM yang tinggi bisa menyebabkan kadar gula darah jadi tidak terkendali, apalagi pada orang yang mengidap diabetes.
Susu kental manis adalah produk olahan susu yang sebaiknya tidak dikonsumsi setiap hari. SKM lebih cocok digunakan untuk campuran atau topping makanan dan minuman.
[embed-health-tool-bmi]
Belanja di App banyak untungnya:
JAGUNG BAKAR MANIS SERUT + KEJU
Apakah susu kental manis merupakan susu?
Kandungan air di dalam SKM sudah diambil dan dibuang melalui proses evaporasi susu atau penguapan.
Selain diuapkan, susu ini juga diberi gula tambahan sehingga teksturnya jadi lebih kental dan lengket.
Sayangnya, proses tersebut justru menyebabkan kandungan protein di dalamnya menjadi lebih rendah, sementara kadar gula serta kalorinya tinggi.
Akibatnya, kandungan protein pada produk ini jauh berbeda dengan susu sapi serta beragam vitamin lainnya untuk tubuh.
Oleh karena itu, kental manis berbeda dengan jenis susu sapi. Bahkan, produk ini tidak bisa dijadikan pengganti susu sapi biasa.
Harga : Rp2.500.000
Tanggal : 29 September 2021
Lokasi : Serpong, Tangerang Selatan Kota, Banten
POSISI: KOKI MARTABAK
-Memiliki pengalaman di martabak
-HARUS BISA PANGGANG & POTONG MARTABAK
-Niat kerja dan dapat mengikuti aturan yang ada
-Dapat bekerja dalam team
-Penempatan di Alam Sutera/ Gading Serpong/ BSD
JIKA SESUAI KRITERIA, Silahkan isi data diri
Pengalaman kerja sebelumnya:
Jangan lupa sebutkan PastiTerjual.com saat menelepon penjual untuk mendapatkan penawaran bagus
Tidak untuk diminum setiap hari
Berdasarkan anjuran dari Kementerian Kesehatan RI, olahan susu yang bertekstur kental ini tidak dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari.
Hal ini karena kandungan gula dan lemaknya yang tinggi dapat mengganggu kesehatan.
Sebaliknya, kental manis lebih cocok dikonsumsi sebagai pelengkap makanan atau minuman saja, misalnya sebagai pemanis kopi atau topping untuk roti.
SKM bukan untuk bayi dan anak-anak
Menurut Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), produk ini tidak boleh diberikan kepada bayi dan anak-anak.
Kental manis tidak bisa memenuhi Angka Kecukupan Gizi (AKG) anak karena kehilangan banyak sekali kandungan gizi dalam proses pengolahannya.
Kandungan gula tambahan di dalamnya juga menjadi ancaman tersendiri untuk anak-anak.
Jumlah gula tambahan untuk anak yang disarankan Badan Kesehatan Dunia (WHO) yakni kurang dari 10% total kebutuhan kalori anak per hari.
SKM punya kadar gula tambahan tinggi dan melebihi batas saran WHO tersebut.
Dalam satu porsi (4 sendok makan) yang dijual di pasaran, kalorinya mencapai 130 kkal dengan gula tambahan sebanyak 19 gram dan protein 1 gram.
Tak hanya itu, apabila sejak kecil sudah dikenalkan dengan asupan manis, nantinya anak jadi tidak mau mencoba makanan jenis lain yang lebih kaya gizi.
Itulah sebabnya kenapa kental manis tidak dianjurkan untuk bayi dan anak-anak.
Martabak Manis dan Kripik Ubi Binaan YBM PLN UIP Sumbagut Laris Manis dengan Logo Halal
Deli Serdang, Program pemberian Modal Usaha dan Pendampingan Usaha Dhuafa RCB ICD Hamparan Perak YBM PLN UIP SUMBAGUT yang terus semangat dalam meningkatkan pendampingan kepada Wirausaha Dhuafa Binaan Program.
Ibu Tuti yang merupakan orang tua tunggal dan memiliki dua anak dan mampu bangkit dalam segala keterbatasannya. Martabak Bangka Raja 99 yang sudah berjalan sejak 2 tahun lalu kini menjadi trend martabak di Hamparan Perak dimana pesanan meningkat setelah memiliki sertifikasi Halal dan izin usaha. Hal ini di advokasi oleh Pendamping Program.
Begitu juga dengan Ibu Tia, pedagang dan pembuat cemilan dari ubi yang sekarang bisa senyum dengan percaya diri karena produk yang selama ini di olah sudah memiliki sertifikat Halal dari kementerian.
"Alhamdulillah, selama ini kami sebagai pelaku usaha telah tercapai cita-cita kami mendapatkan sertifikasi halalnya pak. Semoga ini menjadi awal kebangkitan usaha kami untuk lebih maju lagi," ujar Bu Tia (35thn).
Hal yang senada disampaikan oleh Ibu Tuti, ucapan terimakasih kepada seluruh donatur YBM PLN UIP SUMBAGUT yang terus semangat memberikan zakat infaq dan shodaqohnya sehingga kebermanfaatan ini dirasakan langsung oleh pelaku usaha kecil seperti Ibu Tuti, Ibu Tia dan delapan wirausaha kecil lainnya.
Anda tentu familier dengan susu kental manis (SKM). Produk olahan susu bertekstur kental dan bercita rasa manis ini ternyata sempat marak dibicarakan.
Mengapa bahan yang lebih sering dikonsumsi sebagai topping makanan ini begitu kontroversial? Simak fakta susu kental manis di sini!
Kandungan susu kental manis
Produk kental manis mengandung tambahan gula yang tinggi dan protein yang sangat rendah, sehingga minim zat gizi bermanfaat.
Terlihat perbedaan yang kontras ketika Anda membandingkan kandungan gizi kental manis dengan susu sapi segar.
Satu saset SKM memiliki kandungan kalori sebesar 180 kkal dengan rincian:
Sedangkan, 1 gelas susu sapi segar memiliki 146 kkal kalori dengan rincian:
From DESTHY JAGUNG BAKAR, PENTOL BAKAR DAN SOSIS BAKAR
Jagung Bakar Manis Serut+ Keju Dengan Rasa Pilihan: Rasa Pedas Manis Poll, Pedas Manis Sedang, Pedas Asin, Rasa Manis, dan Rasa Asin( Gurih)
AndiVista Pandanwangi
“Madu nya aku ganti ama susu kental manis,enak loh 😍 Jadi rasa manis,asin,pedasnya tuh balance hehhee”
